Las desventajas de los hongos

Los miembros del reino Fungi incluyen hongos comestibles y venenosos, mohos que dan sabor a los quesos, levadura que leuda el pan, medicinas como la penicilina y organismos que causan enfermedades humanas. Aunque se parecen mucho a las plantas, los hongos no pueden fabricar su propio alimento; en cambio, se alimentan de organismos muertos o actúan como parásitos.

Los hongos primero digieren su comida fuera de sus cuerpos antes de ingerirla. Algunas especies de hongos comprenden dos formas: una forma de levadura encerrada en cápsulas a temperatura ambiente y una forma de moho hecha de estructuras filiformes a temperatura corporal. Los medicamentos que tratan las infecciones fúngicas interrumpen funciones importantes en la célula fúngica, como la producción de la pared celular. Además de los hongos venenosos, hay varias formas en que los hongos pueden ser perjudiciales a los seres humanos y sus medios de subsistencia.

moldes de alimentos

Los mohos se forman en ambientes húmedos. Consisten en porciones visibles llamadastallosapéndices filiformes que sujetan el moho y esporas que se adhieren al tallo. elesporas​, las estructuras reproductivas del moho, se vuelven aerotransportadas. Las esporas, cuando se inhalan, causan problemas respiratorios y desencadenan alergias.

Algunos mohos producen venenos, omicotoxinascomo la aflatoxina, un agente cancerígeno. Los mohos se forman en los alimentos y se adhieren a los interiores de los refrigeradores y los implementos de limpieza. Para mantener la exposición al moho al mínimo, cubra y refrigere los alimentos de inmediato, consuma las sobras dentro de unos días y evite inhalar artículos mohosos.

Hongos venenosos

Determinado hongos venenosos se parecen mucho a los comestibles y pueden engañar al recolector de hongos aficionado, provocando una muerte casi segura si ingieres aunque sea una cantidad diminuta. Hongos de laAmanitaEl género, como el ángel destructor y el gorro de la muerte, no tienen antídoto y causan la muerte por insuficiencia hepática y renal.

Las morillas falsas tienen un parecido notable con las morillas verdaderas comestibles, pero las morillas falsas trastornan el sistema digestivo y, en ocasiones, provocan la muerte. Otras especies de hongos dañinos pueden causar solo malestar gastrointestinal o producir alucinaciones.

Infecciones superficiales y subcutáneas

Además de consumir hongos venenosos o inhalar esporas peligrosas, algunas especies pueden infiltrarse en las capas externas del cuerpo humano y causar picazón y erupciones cutáneas. Varias afecciones fúngicas comunes y tratables afectan la piel, el cabello y las uñas de los seres humanos.

Tiña causada por variosTiña​ las especies pueden afectar la cabeza, el tronco y las extremidades; el pie de atleta ocurre como una tiña del pie. La piedra negra hace que se formen protuberancias oscuras en el tallo del cabello. Infecciones fúngicas de las uñas de los pies, oonicomicosis, provienen de infecciones en los pies. Estas infecciones fúngicas se propagan desde un objeto o una persona infectada. Mantener las partes del cuerpo secas y frescas ayuda a prevenir infecciones fúngicas superficiales.

Micosis sistémicas

Cuatro especies de hongos - ​Coccidioides immitis​, ​Histoplasma capsulatum​, ​Paracoccidioides brasiliensisyBlastomyces dermatitidis -característicamente producen esporas que conducen amicosis sistémicas, infecciones fúngicas que afectan a más de una parte del cuerpo. En individuos sanos, la infección no produce síntomas o desaparece por sí sola.

Sin embargo, en personas con sistemas inmunológicos comprometidos y en personas muy jóvenes o muy ancianas, la inhalación de estas esporas fúngicas puede producir una enfermedad generalizada en varios órganos a la vez e incluso puede provocar la muerte. El tratamiento generalmente incluye medicamentos antimicóticos, anfotericina B.

Efectos de los hongos en otros organismos

Los humanos no son las únicas criaturas afectadas negativamente por los hongos. Más de 8000 especies de hongos infectan las plantas, lo que convierte a los hongos en la planta más prevalente.patógenosu organismos causantes de enfermedades. Estas especies parásitas pueden hacer que las frutas y verduras no sean comestibles, que tengan hojas amarillas y, a veces, maten toda la planta.

Las enfermedades fúngicas de las plantas provocan pérdidas económicas para la industria agrícola y escasez de fuentes de alimentos vegetales para el consumo humano y animal, lo que afecta a las plantas antes o después de su cosecha. Al alterar genéticamente la susceptibilidad de las plantas a las enfermedades fúngicas, usar fungicidas y aislar las plantas infectadas, los botánicos esperan mejorar los efectos de las enfermedades fúngicas.

Sin embargo, al igual que para los humanos, muchas especies de hongos tienen impactos beneficiosos en las plantas. De hecho, se forman hongos especializados conocidos como micorrizas.simbiótico​, o relaciones mutuamente beneficiosas, con las plantas y ayudan en la absorción de nutrientes. Algunos hongos ciertamente pueden representar un peligro para las plantas, los animales o los humanos, ¡pero muchos más tienen impactos beneficiosos!